Vinums primäres Ziel ist das innovative Stimulieren kulturellen Austauschs. In der heutigen Welt, die durch die Globalisierung geprägt ist, kann man leicht die tausenden Jahre Weinkultur, sowie das erlangte Wissen darüber aus den Augen verlieren.
Darum möchte Vinum die Wertschätzung für Wein wieder unter die Leute bringen und erkennt währenddessen die Notwendigkeit an, die Kultur und Tradition der Weinkultur zu erhalten.
Durch das organisieren kleiner, gemütlicher und preiswerter Workshops will Vinum einzigartige Erfahrungen anbieten. Die Kombination aus Theorie, Weinprobe und weiterer Auseinandersetzungen gibt den Teilnehmenden alles Wissenswerte über Weine und ihre jeweiligen Weingüter mit.
Dementsprechend wird eine Atmosphäre kreiert, die kulturellen Austausch anregt und Teilnehmenden erlaubt, Produkte aus alles Welt zu probieren und sich mit den Wurzeln der Weinkultur vertraut zu machen.