Vinum est convaincue que l’échange culturel entre étudiants peut être redéfini. Il semble que les connaissances élémentaires telles que l'activité agricole, dont la viticulture fait partie, ne sont malheureusement plus autant enseignées et transmises qu’auparavant. Les savoir-faire millénaires qui sont à l’origine d’un succulent Bordeaux ou Chianti risquent donc d’être perdus. Vinum aspire à la conception d’une formule moderne qui a pour but de partager l’art de la vinification, de passionner les intéressés, et de préserver les cultures et traditions.
Vinum organise des séminaires uniques, chaleureux, abordables et ouverts à tous. Nous voulons créer un climat humble, loin des idées reçues sur le monde du bon vin. Un séminaire consiste d’une dégustation de vins, pendant lequel les cépages, les arômes, les régions viticoles, et notamment les vignerons sont présentés. De plus, nous voulons donner l’opportunité aux participants d’échanger et de créer des liens amicaux tout au long de la soirée.