Vinum wil op een innovatieve manier de culturele uitwisseling tussen studenten stimuleren. In de hedendaags geglobaliseerde wereld waar alles mogelijk is, is het gemakkelijk om de millennia van wijnbouw, passie en landbouwkennis uit het oog te verliezen die characterstieke wijnen zoals een Bordeaux of een Chianti creëren. Vinum aspireert nieuw leven in de waardering van het wijnmaken te blazen, wil nieuwsgierigheid omzetten in passie, en erkent de noodzaak van het behouden van cultuur en traditie.
Met het organiseren van kleinschalige, gezellige, en betaalbare workshops probeert Vinum een unieke ervaring te creëren die toegankelijk is voor iedereen. Vanuit een combinatie van theorie, proeven, en discussie, zullen verschillende wijnen en hun respectievelijke wijnhuizen geanalyseerd worden. Hierbij wordt dus een omgeving van culturele uitwisseling gecreëerd, waarbij deelnemers producten vanuit de hele wereld kunnen waarderen en kunnen verbinden met hun eigen afkomst.